viernes, 16 de enero de 2015

Realmente hay muchas ganas de escribir esta entrada en el blog. Hacia meses que tenía pensado hablar de esta joven empresa. Y por fin ha llegado el momento.
Ya por adelantado me disculpo por la extensión del post, pero vamos, el tema tiene miga :)


Hoy hablamos de Pan Comido. Es imposible no haberlos visto por las calles de nuestra ciudad o a través de las redes sociales, donde continuamente están en movimiento. Son madrugadores, son tenaces y son incansables.. porque seamos sinceros, ponerse a pedalear cuando las calles no están ni puestas en Burgos y en invierno requiere mucho compromiso.

Desde MeDejoLosCuartosEnBurgos siempre hemos apoyado a los pequeños comercios pero por otro lado estamos de acuerdo en que los esquemas de negocio tradicionales tienen que ser renovados y actualizados para adaptarse al cliente de hoy.
Los hermanos Javier y Marta Antón Barroso y su empresa, representan esta fusión de negocio tradicional, comunicación actual (Con un trato al cliente, presencial o a través de las redes sociales que roza la perfección), modelo sostenible y social que (pensamos) es la vía a seguir.
Ha sido un placer el poder entrevistarlos de manera virtual y les deseo mucha suerte en esta empresa.

¿De dónde surge la inspiración para crear Pan Comido?
En nuestra casa mi padre era el encargado de comprar el pan, pero cuando el no podía (se le olvidaba, se tenía que quedar en el trabajo más tiempo o volvía más tarde cuando se iba a andar en bici los fines de semana. ..) al final nos quedábamos sin comer pan porque avisaba tarde o fallaba la coordinación o simplemente daba pereza...y la cosa es que nos encanta el pan...y pensamos que estaría genial que alguien te lo llevara a casa. Y a partir de ahí empezamos a darle vueltas para ir solucionando un montón de problemas sobre como dar el servicio, que fuese seguro, cómodo y sostenible.

¿Como defines Pan Comido?
Pan Comido es una panadería a domicilio. Nuestro lema es “local, sostenible y social”.
Hemos diseñado este proyecto para ofrecer un buen producto, dar un gran servicio y conseguir el mejor impacto posible en nuestro entorno, y todo ello a un precio razonable.

¿Como funciona vuestro negocio?
Servimos pan en todas las zonas de la ciudad de Burgos y cualquiera puede tener su pan en casa a un precio de lo más normal, 0.90 Eur por una barra de pan. Para contratar el servicio sólo hay que llamar al 616.12.68.10 y concretar una cita en la que nos desplazaremos al domicilio del cliente para realizar el “papeleo” y darle la bolsa oficial de Pan Comido o instalarle el buzón-panera (sin coste alguno para el cliente).


¿Que productos ofrecéis?
Todos nuestros productos están elaborados por la panadería Ordoñez, la panadería de Tardajos, sin duda una garantía de calidad para nuestros clientes que valoran la calidad del pan artesano. Ofrecemos un servicio a la carta, nuestros clientes pueden elegir los días de la semana que desean recibir el pan en su casa, así como el tipo de producto, cantidad y punto de cocción.

¿Como entregáis el pan?
Lo mejor es que nuestros clientes no tienen que estar en su domicilio para recibir el pedido, se lo entregamos en una bolsa de tela colgada del pomo de su puerta o en un buzón-panera instalado en su vivienda. De no estar en casa, encontrarán su pedido esperándoles.

¿Que ventajas y facilidades tiene vuestro cliente?
La comodidad es la clave del servicio que ofrece Pan Comido. Por esta razón el cliente puede modificar o anular su pedido regular siempre que desee y el pago se hace por domiciliación bancaria, a mes vencido.
Pero además, consideramos que las cosas se pueden hacer de una forma diferente, hemos querido crear un proyecto comprometido con Burgos a todos los niveles. Nuestros productos están elaborados en el entorno de nuestros clientes y eso hace que cada nuevo cliente sea un nuevo impulso a la economía local.

¿Por qué os consideráis Sostenibles?
En el ámbito medioambiental, nuestro objetivo es que nuestra actividad tenga una huella de carbono lo más cercana a 0 posible. Para ello realizamos el reparto en bicicleta y además intentamos utilizar papel reciclado y aplicar todas las medidas de sostenibilidad que estén a nuestro alcance.


¿Y lo de Empresa Social?
Lo más importante para nosotros es que la sociedad en la que vivimos se vea beneficiada con la buena marcha de nuestro proyecto. En el futuro, nos gustaría ser capaces de crear muchos puestos de trabajo y ser un referente en el trato a los trabajadores y en las condiciones laborales. Por el momento nos hemos comprometido realizando donaciones de pan a comedores sociales, adquiriendo el compromiso de donar 1 barra de pan por cada unidad que vendamos.
Colaboramos principalmente con el comedor social Atalaya y en ocasiones también con Cáritas Burgos.

¿Realizáis más acciones sociales?
En otros momentos concretos hemos colaborado con el Banco de Alimentos de Burgos, al que donamos más de 500 magdalenas con motivo de una campaña solidaria para celebrar nuestros 1000 seguidores en Facebook, de esta forma quisimos desmarcarnos de los habituales concursos sólo para seguidores y movilizar a nuestra comunidad por una buena causa.
En definitiva, Pan Comido es un proyecto que quiere revolucionar la ciudad de Burgos y demostrar que la rentabilidad económica no está reñida con la rentabilidad medioambiental ni social.



jueves, 8 de enero de 2015



Normalmente suelo ilustrar mis entradas en el blog con imágenes relativas al tema a tratar, o con alguna infografía hecha por un servidor.
Hoy no.
No voy a usar ninguna imagen gráfica, ni dibujo, ni comic más allá de la cabecera. Y por supuesto no voy a usar fotografías morbosas. Lo siento. Hoy el menú obliga a texto puro y duro.
No me considero un dibujante, excepto uno frustrado, después de invertir muchas horas de Religión en EGB pintando monigotes. Pero de alguna forma empatizo con lo ocurrido en Francia. Supongo que empatizar con las desgracias ajenas es lo que nos separa a los humanos de los psicópatas. Porque me niego a pensar que los humanoides que entraron a tiros en la redacción de Charlie Hebdo sean humanos.
No es posible. Igual que no es posible tener la sangre fría de degollar a personas, bombardear ciudades llenas de civiles o realizar limpiezas raciales selectivas.
El ser humano puede ser un ente increíble, capaz de realizar actos de heroísmo, de sacrificio por sus congeneres. Tiene un potencial sobrehumano de hacer el bien. Necesito pensar que esto es así. Porque admitir lo contrario es tener que admitir que los monstruos existen. No hablo del hombre del saco, no hablo de zombies ni ninguna criatura cinematográfica.
Hablo de monstruos con cara, que tienen un padre y una madre.. como tu o como yo. Que por alguna razón inexplicable cogen un cuchillo y lo usan en sus parejas o hijos. O lo blanden de manera aleatoria en las calles (como ocurrió hace unos meses, también en Francia). Que en nombre de un ser mitológico piensan que hacen lo correcto, pensando que hacen una labor divina.
Algo está mal.. Terriblemente mal. En algún momento a alguien se le fue la mano con el guión de este mundo. Tal vez se vino para arriba y pensó "vamos a ponerle algo de diversión". Parecido a lo que pasa en los guiones de película..
Hay personas que piensan que el mundo islámico está en guerra con el mundo occidental. Puede que si. Hay quien dice que la religión es la responsable. Puede que también. Yo no se si es un conflicto racial, territorial o político. Ignoro si hay manos en la sombra que se llenan con este tipo de crisis (aunque está claro que así es)... Sea como sea algo está mal aquí. Y cuando miro.. me da la impresión de que ya no hay punto de retorno.
Hemos ido demasiado lejos. Tan lejos que dibujar puede ser un acto de guerra que se paga con sangre.
En Ultimatum a la Tierra, hay un momento en el que un premio Nobel dice algo bastante trascendente (lo cual ya de por si es raro en una película de ciencia-ficción). Pero es notable.
"Cada Civilización alcanza eventualmente un punto de crisis, pero ese es el punto en el que la gente encuentra la voluntad para cambiar, solo en el precipicio evolucionamos".

Y yo a veces me pregunto si ya hemos alcanzado ese "punto de crisis". Porque dudo que podamos aguantar muchos más actos de este tipo sin comenzar una carrera para autodestruirnos..

lunes, 5 de enero de 2015

Queridos amigos y amigas que me leéis. En este nuevo año quiero compartir con vosotros unos de los proyectos en los que he estado involucrado durante el pasado año y que finalmente verá la luz en pocos días.

Somos el resultado de la unión de varios profesionales de diferentes ramos dedicados al desarrollo de empresas y al diseño de estrategias de comunicación.
Nuestro producto más sobresaliente es lo que llamamos Pack de Servicio Integral. Orientado a Emprendedores, Autónomos y PYMES. Este Pack incluye servicios de Gestoría, laboral, fiscal y está además muy orientado a dar visibilidad a través de la creación de una web corporativa, perfiles en RRSS y mantenimiento de estas.

Con entusiasmo empezamos este camino que esperamos nos lleve, tanto a nosotros como a nuestros clientes, lejos. Muy lejos.

GRACIAS

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